Εδώ θα βρεις επιπλέον υλικό από το μάθημά μας.

Πέμπτη 20 Δεκεμβρίου 2012

ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ

 Υλικά
  • 1 πακέτο πτι-μπερ
  • 1 ζαχαρούχο γάλα
  • 2-3 κουταλιές σούπας κακάο
  • λίγο κονιάκ (ή άλλο ποτό)
  • τρούφα για το τύλιγμα (ή καρύδα, ή κακάο, η ξηρούς καρπούς, ή ό,τι άλλο θελετε)
Εκτέλεση
  • Σπάμε σε μπολ τα μπισκότα με το χέρι σε κομμάτια (οχι σκόνη σε μίξερ)
  • Βάζουμε το κακάο
  • Προσθέτουμε το κονιάκ
  • Προσθετουμε το ζαχαρούχο. Κρατάμε 1-2 κουταλιές στην άκρη για να μη γίνει πολύ αραιό το μίγμα. Αν το βάλουμε όλο το ζαχαρούχο, θέλει 2-3 μπισκότα ακόμα
  • Με βρεγμένα χέρια πλάθουμε τρουφάκια
  • Τα τυλίγω σε τρούφα (ή ό,τι άλλο θέλουμε)
Αν αφήσουμε το μίγμα για λίγη ώρα και πλάσουμε αργότερα, πλάθεται πιο εύκολα.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου